BARKEEPER GESUCHT

Das BASE Aktivhotel Montafon und das ***Hotel Vallüla liegen in unmittelbarer Nähe zum Garfreschalift in St. Gallenkirch im Montafon. Das ist jedoch, neben der guten Küche, auch die einzige Gemeinsamkeit der beiden Häuser, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Das BASE: modern, aktiv, lässig! Das Vallüla: traditionell, familiär, ruhig!

Für beide Hotels suchen wir einen Barkeeper (m/w) mit Leidenschaft. Du liebst Ordnung und Sauberkeit, hast Spaß an cool aussehenden Drinks und kennst deine Getränkekarte auswendig. Der Smalltalk mit dem Gast ist dir wichtig und dein Ansporn ist es, als Gastgeber das Hotel entsprechend zu repräsentieren?

Im BASE bieten wir in der Bar Cocktails, erlesene Weine und außergewöhnlichen Kaffee und Tee an. Im Vallüla dagegen setzen wir auf eine große Weinkarte, Longdrinks und eine Auswahl an Destillaten. In beiden Häusern ist deine Arbeit aber nicht nur hinter, sondern auch vor dem Tresen erforderlich.

Das klingt spannend? Ist es auch! Das BASE ist im Umbruch und hat mit der letzten Wintersaison begonnen das Konzept und somit die Gästestruktur vom Gruppengast zum aktiven Individualgast zu wechseln. Das ***Hotel Vallüla hat mit uns seit November 2019 einen neuen Besitzer, ist zudem sehr solide aufgestellt.

Insgesamt werden in beiden Häusern 67 Zimmer, 3 Apartments, 2 Halbpension- und 2 kleine À-la-carte-Restaurants von 42 Mitarbeitern betreut.

 

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Führung Servicemitarbeiter
  • Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und Kaffeespezialitäten
  • Erstellung der wöchentlichen Dienstpläne für Bar/Restaurant in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
  • Bestellung der Getränke und Restaurantartikel bei der Restaurantleitung
  • Mitwirkung bei der Erstellung der Getränkekarten im Bereich Cocktail und Longdrinks
  • Betreuung und Wartung der Getränketechnik inklusive Restaurantkasse
  • Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speise- und Getränkeangebot
  • Einhaltung der Hygienevorschriften, Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie
  • Verantwortung für die Bar-/Restaurant- und Tischdekoration
  • Mitarbeit bei der Lagerhaltung und Inventur
  • Gute und enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, vor allem mit der Küchen- und Rezeptionsleitung

 

DEINE QUALIFIKATIONEN

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
  • Berufserfahrung als Barkeeper
  • Ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und Englisch fließend und sicher gesprochen
  • Gast- und serviceorientiertes Arbeiten mit der Liebe zum Detail
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild

 

DAS KANNST DU VON UNS ERWARTEN

  • Einen engagierten Arbeitgeber mit Vertrauen zum Mitarbeiter und kurze Entscheidungswege
  • Eine Atmosphäre von Miteinander statt Gegeneinander
  • Entlohnung über Kollektivlohn je nach Qualifikation
  • Vollzeitstelle ab Dezember 2020, 10 Monate (Dez.-Sep.), zzgl. 13+14 Monatsgehalt anteilig mit Wiedereinstellungsbescheinigung
  • Unterkunft und Verpflegung in unserem Personalhaus sowie Vergünstigungen durch Mitarbeiterprogramme in allen Betrieben
  • Arbeit in einem aufstrebenden Unternehmen mit viel Energie und neuen Ideen

 

WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG

FeelGood Hotels GmbH
Peter-Behrens-Straße 32
64287 Darmstadt
Deutschland

+49-6151-78939-01

bewerbung@feelgoodhotels.de
www.basemontafon.at
www.valluela.at